Reportar la sospecha de una enfermedad transmitida por los alimentos o el agua

En esta página encontrará:
¿Por qué debo llamar a la línea directa?
¿Qué debo saber antes de llamar?
¿Cuál es el horario de atención de la línea directa?
¿Qué sucede después de mi llamada?
Material impreso de la línea directa

Para reportar la sospecha de una enfermedad transmitida por los alimentos o el agua:

• Llame al 1-877-FOOD-ILL (1-877-366-3455) si está en Minnesota.
• Presente su reporte utilizando nuestra encuesta confidencial en línea Informe de enfermedad transmitida por los alimentos o el agua.
• O envíe un correo electrónico a health.foodill@state.mn.us.

¿Por qué debo llamar a la línea directa?

• Su llamada a la línea directa nos ayuda a identificar los brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos o el agua en Minnesota y a prevenir la propagación de la enfermedad a otras personas.

¿Qué debo saber antes de llamar?

• Frecuentemente, las enfermedades transmitidas por los alimentos se presentan entre 1 y 4 días después de ingerir alimentos contaminados.
• Por lo general, las enfermedades transmitidas por el agua se presentan entre 2 y 14 días después de haber nadado en o bebido agua contaminada.
• El personal de la línea directa le preguntará por sus síntomas, por los alimentos que ingirió y dónde los consumió en los 4 días antes del inicio de su enfermedad. También le preguntará si bebió agua recogida de un lago, río o manantial o si fue a nadar en las 2 semanas previas a su enfermedad.
• Toda la información que recolectemos acerca de su enfermedad es privada. No divulgaremos su nombre a nadie ajeno al sistema de salud pública sin su permiso.

¿Cuál es el horario de atención de la línea directa?

• La línea directa para reportar enfermedades transmitidas por los alimentos o el agua está operativa de 8:00 a.m. a 4:30 p.m. de lunes a viernes (sin incluir días festivos).
• Si nuestro personal no está disponible para atender su llamada, deje un mensaje de voz confidencial, con su nombre y el número de teléfono al que podemos llamarlo durante el día. Devolveremos todas los mensajes el próximo día laborable en el horario de trabajo.
• También puede enviar su reporte de enfermedad por correo electrónico a health.foodill@state.mn.us. Incluya su nombre y el número de teléfono al que podemos llamarlo durante el día.

¿Qué sucede después de mi llamada?

• Enviaremos su reporte al personal de salud ambiental responsable de inspeccionar restaurantes, cafeterías, tiendas de alimentos, piscinas, lagos o el sistema de aguas que mencionó en su informe.
• Toda la información que recolectemos acerca de su enfermedad es privada. No divulgaremos su nombre a nadie ajeno al sistema de salud pública sin su permiso.
• Es posible que le solicitemos una muestra de heces para determinar qué fue lo que lo enfermó.

Para reportar la sospecha de una enfermedad transmitida por los alimentos o el agua:

• Llame al 1-877-FOOD-ILL (1-877-366-3455) si está en Minnesota.
• Presente su reporte utilizando nuestra encuesta confidencial en línea Informe de enfermedad transmitida por los alimentos o el agua.
• O envíe un correo electrónico a health.foodill@state.mn.us.
   
• Material impreso de la línea directa